冰島，在普洱茶界地位非凡。
冰島作為名山古寨，比老班章以及彎弓這些名寨，成名要晚一些。但是因?yàn)槠洫?dú)特的口感，以至于它的身價(jià)在過(guò)去幾年如火箭般上漲。
早在1973年，普洱熟茶制作工藝就已經(jīng)被研發(fā)出來(lái)，但冰島熟茶卻始終是一種稀有的存在。
冰島純料珍貴，冰島熟茶更是稀有。如何在保留冰島熟茶真味的基礎(chǔ)上，發(fā)酵出令茶友滿意的冰島熟茶，這是一個(gè)極大的挑戰(zhàn)。
而敢用冰島的純正古樹(shù)原料制作熟茶，無(wú)論在普洱茶行業(yè)內(nèi)，還是在熟茶制作歷史上，都難得一見(jiàn)。
相較于生茶，熟茶對(duì)原料的要求更高，只有更上乘的原料，才能做出更具品飲和收藏價(jià)值的高端熟茶。
而用山頭純料發(fā)酵熟茶，過(guò)程復(fù)雜，難度巨大，沒(méi)有強(qiáng)大的原料優(yōu)勢(shì)和非常純熟的發(fā)酵經(jīng)驗(yàn)積累，一般不會(huì)輕易嘗試。
發(fā)酵冰島熟茶，不僅需要承擔(dān)原料損耗，對(duì)于發(fā)酵技術(shù)也是極大的考驗(yàn)，一旦發(fā)酵失敗，必定要承受古樹(shù)茶葉的損耗。
?金冰島，用冰島古樹(shù)春茶為原料，全程離地發(fā)酵，稀缺的古樹(shù)資源、知名的普洱茶區(qū)，讓冰島熟茶天生具有高貴氣質(zhì)。
?發(fā)酵過(guò)程由云章茶廠的技術(shù)元老廖師傅全程把控，發(fā)酵用水是勐庫(kù)大雪山上流出的山泉水，水質(zhì)清涼甘甜，是普洱熟茶發(fā)酵的上好水源。
?金冰島的制作和面世，是云章茶人熟茶技藝和制作膽量上的再一次突破。
?這是云章第一次用冰島古樹(shù)春茶發(fā)酵制作的熟茶，為云章在名山古樹(shù)熟茶系列中添上了濃墨重彩的一筆。
冰島遇見(jiàn)熟茶，是一次完美的邂逅。
冰島生茶有 “冰糖韻”，香甜迷人，柔美婉轉(zhuǎn)，金冰島則在保有生茶優(yōu)異特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，發(fā)酵出了熟茶的優(yōu)點(diǎn)，兩者融合，煥發(fā)出冰島獨(dú)有的新生命，其厚者薄，其薄者厚，茶湯十分醇爽，妙不可言。
喝過(guò)這一杯，你才會(huì)明白，這款匯聚冰島古樹(shù)春茶與茶人多年純熟發(fā)酵經(jīng)驗(yàn)的突破之作，是當(dāng)之無(wú)愧、不可多得的茶之珍味。
原標(biāo)題：金冰島|讓人念念不忘的熟茶，必然不會(huì)讓人失望
